Pour lutter contre le réchauffement climatique, changeons notre système alimentaire
Pour lutter contre le réchauffement climatique, il faut changer notre façon de produire de la nourriture et de nous alimenter, et réduire en particulier la part des produits d’origine animale. Telle est la recommandation du nouveau « rapport spécial » remis par le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) ce jeudi 8 août. Il faut …